[hors-série coup de gueule] Hippopotamus Caluire et Cuire 69300 = Attitude intolérable du serveur !
Fidèle de la franchise Hippopotamus depuis plus de 10ans, notamment du resto de Caluire et cuire 69300 (à côté duquel nous habitons)+ presque chaque semaine à celui de Lyon Part-Dieu où nous avons toujours eu un service top (même en tant de fête, jours fériés et rush entre midi et deux) j’ai été très choqué d’avoir à hurler et faire un scandale ce mardi 4février 2020 au resto de Caluire vers 13H !
Arrivés à 12h30, nous avons constaté que le manager –qui change 1 fois par an dans ce resto alors qu’à Part-Dieu c’est le même depuis des années- avait encore changé et que plusieurs serveurs étaient nouveaux. Nous n’avions jamais vu encore notre serveur (qui est là depuis plusieurs années d’après le manager).
Ma mère désirait un burger mais le serveur nous a répondu que suite à un problème de camion de livraison, il n’y avait aucun steak haché.
Après 30mn d’attente nous avons eu notre plat chaud… Des tables à côté avaient fait des remarques aux serveur qu’elles attendaient depuis 45mn leurs plats !
D’habitude même plein de monde, ce resto a un service efficace / rapide.
Nous avons réclamé à la serveuse qui nous a servi les plats par DEUX FOIS une carafe d’eau et le pain ! elle répondait « Oui bien sûr ! »
mais n’a JAMAIS été les chercher et revenait servir d’autres plats à d’autres gens !
D’habitude, nous les avons tout de suite sur notre table après avoir passé commande.
il a fallu ensuite se lever 2fois pour aller réclamer mais rien n’arrivait,
ma mère de 82ans a levé le bras alors plusieurs fois « s’il vous plait ! » pour réclamer encore, le serveur nous a apporté finalement l’eau nous disant que le pain allait arriver,
ce qui a été fait 5mn plus tard….
N’ayant jamais eu de souci là avant en 10ans, nous lui avons demandé pourquoi un service aussi difficile, avec énormément d’attente pour tout le monde
mais tout de suite ça a dérapé… il ne nous laissait pas en placer une comme quoi « le resto était plein » – pas tout à fait plein- « qu’ils étaient débordé » qu’il je le cite
« N’en avait rien à faire qu’on ait demandé le pain plusieurs fois ! » (réponse inadmissible !) et qu’ils n’arrivaient pas à faire le service !
il m’a tutoyé 2fois, c’est devenu tellement violent que j’ai demandé à parler au manager mais 2fois il a menti :« y a pas de manager ! »
alors que c’était le manager qui nous avait accueilli / placé !
j’ai haussé le ton, hurlé tellement il était arrogant alors qu’il était en tort, ça ne m’était jamais arrivé puis j’ai sorti mon téléphone disant: « J’appelle les flics ! »
il m’a répondu « Appele les ! » Le manager est arrivé à ce moment-là pour calmer l’esclandre et lui a interdit de revenir dans notre salle,
c’est lui qui s’est occupé de nous jusqu’au paiement de l’addition.
Que ce serveur soit licencié (ce dont je doute), que ce resto ferme définitivement dans un mois comme nous a dit le manager, jamais je n’y remettrai les pieds alors que nous faisons les courses dans le Auchan à côté 2fois par semaine.
En geste commercial (que nous n’avons pas réclamé, ce n’est pas à nous de le faire)
seul le dessert de ma mère -ile flottante- n’a pas été facturé ! RIDICULE !
Comme nous avons dit au manager nous travaillions dans la restauration pendant 30ans, nous connaissons parfaitement le milieu et avons été compréhensif pendant 15mn que nous avons réclamé plusieurs fois l’eau et le pain,nous n’avions encore jamais eu ce type de souci ni dans un Hippo ni dans un autre restaurant !
Comme je l’ai annoncé au manager, je vais raconter toute l’histoire sur mon blog (très fréquenté et très bien référencé sur Google) en marquant bien les coordonnées du resto dans le titre de mon article + je vais laisser des avis négatif sur tous les sites sur internet. Je constate d’ailleurs qu’il y a énormément d’avis négatif concernant ce resto sur Google avis.
Je lis par exemple il y a 1 mois l’avis d’un Eric Breynat qui dit :
« pains ou boissons oublié erreur de note une catastrophe !!! »
Une Alexis Lahouste = « De pire en pire ce restaurant, j’étais habitué à venir une fois par semaine, bien reçu, mais depuis quelques mois, le service est déplorable. Les plats ne correspondent pas à la commande, le personnel tire la gueule. Aujourd’hui j’y vais. 30 min d’attente avant qu’on m’installe, mais ils font passer des gens arrivés après moi, 30min encore pour prendre ma commande. Le plat arrive froid, je n’ai pas eu mes boissons de tout le repas malgré plusieurs relances.
Je déconseille très fortement »
Déjà que le programme fidélité est supprimé jusque fin 2020 soit près d’1an !
d’ailleurs on ne nous a pas demandé de sortir notre carte, ce n’est pas clair sur le site internet, ils disent qu’on aurait encore droit à quelques autres avantages avec la carte ?
Je pense aussi contacter notre journal de Lyon LE PROGRÈS auprès duquel j’avais participé à des articles – rien à voir avec le culinaire- pour dénoncer ce scandale !
Dans ce type de cas, le serveur doit faire profil bas, s’excuser pour l’attente (ou ses oublis à répétition) en aucun cas élever le ton et tutoyer les clients !!!!
c’est une faute professionnel et cette histoire va aller très loin !
Je rappelle que manger au resto doit être non seulement un moment de détente mais aussi un moment privilégié ce qui était le cas chez Hippo jusque-là….
voici le scan de notre ticket de caisse qu'on ne s'amuse surtout pas à dire que je n'ai pas mangé là-bas =
AJOUT = 17 février 2020
Suite à l’appel du service client, on m’a annoncé que le serveur avait été sanctionné (je doute qu'il ait été licencié, je pense qu'il a eu juste un avertissement) proposé / envoyé une invitation pour 2 repas de 25€ chacun à utiliser dans n'importe quel Hippo .
Nous sommes allés dans notre resto habituel à la Part Dieu où le service est toujours au top avec le directeur et son adjointe Sidonie,
aucun menu à 25 pièce, c’était soit 20 avec juste l’entrée et le plat ou le plat et le dessert,
soit 28€ avec des faux filets.
On a rajouté un supplément de presque 6€ pour prendre des cafés gourmands en plus en desserts, mais on ne le refera pas,
c’est délicieux et gouteux mais beaucoup trop copieux quand vous avez déjà dévoré et pris 2 fois les frites et une énorme viande !
il y avait 6 choses dessus dont une crêpe avec chantilly, une crème caramel, une mousse chocolat, une crème brulée, et une glace…
Le directeur m’a demandé de laisser un avis positif sur son resto, ce que je fais avec plaisir mais il n’a pas besoin de cela, il est tout le temps bondé…
Je vois que mon avis négatif fait grand bruit pour que même à la Part Dieu ils soient au courant et m’aient maintenant « repéré » mais je me serais bien passé de cet énorme énervement dans le resto à Caluire qui m'avait fait revenir ma tendinite au bras que je pensais guérie ! !
AJOUT octobre 2020
Ce resto a fermé définitivement en septembre dernier et va devenir une autre enseigne qui est en train de tout refaire dedans de A à Z : il va devenir un bar à bières 'Albion House' !!!
